dinsdag 28 april 2009

Knapperige brood uit de oven

Ik was onlangs bij een vriendin op bezoek die heerlijke quiches had gemaakt. Maar veel te veel, dus was er nog een halve quiche over de dag nadien. Om deze terug knapperige te maken, plaatste ze een glas water méé in de microgolf. mmmmh, lekker :)

Als je halfproducten zoals broodjes of stokbrood gaat afbakken, plaats dan een schaaltje met 4 of 5 ijsklontjes in de voorverwarmde oven. Door de luchtvochtigheid wordt het brood lekker knapperig.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten