Recept voor Tomaat-Mozzarella hapje

Onlangs kreeg ik van Galbani een bon om gratis hun 125 gram mozzarellabol uit te proberen. Na een bezoekje bij de Colruyt maakte ik het volgende heerlijke recept voor 4 personen:

Ingrediënten

4 tomaten
4 sneetjes ciabatta (mag ook witbrood zijn, of zelfs een stokbrood)
125 gram mozzarella (Galbani's Mozzarellabol)
vers gemalen zwarte peper
12 blaadjes basilicum
5 gram groene pesto
enkele koffielepels olijfolie

Bereiding (15 minuten, kostprijs ongeveer 4,50 €)

1. Snijd de korstjes van het brood/ciabatta en rooster de sneetjes lichtbruin.

2. Besmeer ze dun met de pesto en snijd elk sneetje in vieren.

3. Snijd de tomaten in schijfjes en leg op elk stukje brood een schijfje. Belangrijk: neem alleen de middenschijfjes en dus niet de kroontjes.

4. Bestrooi lichtjes met zout en vers gemalen peper, en plaats er een beetje olijfolie op.

5. Leg een dun plakje mozzarella op de tomaat en tot slot een blaadje basilicum.

Klaar is kees. Serveer dit als hapje of als voorgerecht.

Bespottelijke reclamespotjes

Ik erger me steeds vaker aan de stomme reclamespotjes op radio en televisie, maar wat "Touring Mobilis" nu presteert is toch echt wel beneden alle peil. Het is een reclamespot op de radio voor hun nieuwe dienst, waarbij files en flitsers gemeld kunnen worden.
Op zich een leuk initiatief, maar de manier waarop de dienst aan de man gebracht wordt, is van zo'n ongelooflijk laag niveau, dat ik me afvraag of ze daarvoor écht copywriters hebben betaald, of dat ze eerder op café tussen pot en pint even wat op een bierviltje geschreven hebben.

Voor al diegenen die nooit naar de radio luisteren is hier een voorbeeldje van dit soort "reclame".

"Touring Mobilis waarschuwt alle automobilisten op de E17 voor wegwerkzaamheden. Er wordt een nieuw wegdek gelegd door Kevin P. Kevin is Belgisch kampioen headbangen, heeft last van schilfertjes, en is al zat na twee pinten." - en dan de slogan : "Touring Mobilis, u komt alles te weten over de files...

Sorry, maar dit niveau is echt bedroevend. Het belachelijk maken van arbeiders die dag in dag uit op de autosnelweg werken om het wegdek te herstellen (wat door stomme Touring Mobilis-klanten kapot werd gereden) is voor mij een brug te ver.

Misschien zouden ze beter een spotje maken over de snelheidsduivels.
Hier alvast mijn examplaar, ze mogen het gratis gebruiken:

"Touring Mobilis waarschuwt voor een flitspaal op de E40. De laatste idioot die tegen 150 voorbij deze paal reed, heet Johan. Johan is 40, bedriegt zijn vrouw met de poetsvrouw en plast altijd op zijn vingers."

Intellitracer

Terwijl het overal crisis is, mensen ontslagen worden en de budgetten voor opleidingen teruggeschroefd worden, heb ik het geluk voor een firma te werken waar er constant nieuwe initiatieven genomen worden. Onlangs werd onze VIP-room uitgerust met de laatste nieuwe snufjes op het vlak van conference calls, en nu mag ik een nieuwe opleiding voorbereiden voor het Intellitracer systeem van Geodynamics.